Bordeaux Supérieur Rouge

Appellation : AOP Bordeaux Rouge

Millésime : 2015

Composition : 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Degré : 14°C

Conditionnement : bouteille de 75cl

Sol : Argilo-limoneux

Ages des vignes : 30 ans

Type de vin : Rouge

Consommation : Immédiate et jusqu’à 10 ans

Vinification :

Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Vinification traditionnelle avec macération des raisins à basse température.

Extraction lente des tanins et des arômes, vin de garde.

Élevage à la fois traditionnel en cuve et en barriques pendant 12 mois minimum.

Conseil de dégustation :

A consommer idéalement  sur des grillades de viandes rouges et sur des fromages de caractères.